こんにちは、yukiです。
成人の日がある三連休なので、今週の平日は４日。
ふるさと納税で届いたハンバーグなどを消化していきたいので、作り置きはこの品数で乗り切りたいと思います。
今週作ったもの
今週は、メイン２種類、副菜５種類、娘ごはん１種類を作りました。（平日３〜４日分）
- 生姜焼き →ホットクック
- ブロッコリーサラダ→ホットクック
- 豚キムチ →フライパン
- 切り干し大根の煮物→ホットクック
- 無限ピーマン →電子レンジ
- えのきの塩昆布卵炒め→ホットクック
- スペイン風オムレツ→電子レンジ
- 娘カレー→フライパン
かかった時間と手順
今回、手を動かした時間は1時間45分でした。
| 時間 (分) | 火を使わない | フライパン | 電子レンジ | ホットクック |
|---|---|---|---|---|
| 00 | ブロッコリーを切る | ブロッコリー蒸す | ||
| ＜中断＞ | ||||
| 05 | えのき準備 | えのき炒め | ||
| ＜中断＞ | ||||
| 10 | えのきを器へ 洗い物 | |||
| 15 | 切り干し大根準備 | 切り干し大根 | ||
| 25 | 豚キムチ | |||
| 30 | ブロッコリー和える | |||
| 40 | じゃがいもと人参切る | |||
| 45 | カレー準備 | オムレツ | ||
| 60 | カレー | |||
| 75 | ピーマン切る | 生姜焼き | ||
| 85 | ピーマン | |||
| 105 | ＜片付け含め終了＞ |
今回のポイント
新しいレシピに挑戦した
週末、数ヶ月ぶりに図書館でレシピ本を借りました。
育休中は、仕事復帰までにホットクックに慣れたいとあらゆるレシピ本を見ては新しいものを作り、「これ美味しい！」と思うレシピをストック。
今はそのときのストックで日々を過ごしていますがちょっと飽きてきまして。
新しいメニューを探したいなと思い、ホットクック、電子レンジのレシピ本を借りてきました。
初めて作る料理をレシピを見ながら作ったので、品数の割に時間がかかる結果に。
反省点
思うように進まずイライラしてしまった
これまで作ったことがない料理を本を見ながら作ること自体、とても久しぶりだったので、本当は楽しみながら作りたかったのだけれど…
記録のため、最近はかかった時間を測りながら料理をしているので、いつものようなスピード感で料理が進まないことに焦り、イライラしている自分がいることに途中で気づきました。
2時間近くかけたのにたった8品しかできないというのは、これまでの経験と比べるととても時間がかかっていて。
そのことにより、普段よりできない自分になっているような、そんな心持ちにさえなってしまいました。
一週間の家族のごはんを作るのに、暗い気持ちやモヤモヤした気持ちで作るなんてわたしもイヤだし、家族にとってもママがしかめっ面で料理をしているのなんて見たくないはず。
どうしたものかと考えたとき、新しいレシピや作ったことのないものを作るときには細かい時間を測らず、ざっくりとした感想だけ残すようにしたら良いのではと思いつきました。
誰かのためではなく、自分のための記録。
これからも無理せず、自分にとって心地のよい方向へ自由にカタチを変えながら、楽しく続けていけたらいいなと思っています。
わが家で使っているホットクック
2.4Lのものを使用しています
オススメの保存容器はこちら
iwakiの保存容器は蓋も電子レンジOK！温めるときもラップいらずでエコだし、洗い物も減らせます
ニトリの耐熱ガラス保存容器。大きさの種類が豊富で手に入れやすいところが魅力
ジップロックのコンテナには、油汚れや匂い移りが気にならなさそうな料理を入れます
おすすめのホットクック本
わたしが参考にしているホットクックのレシピが載っている本をご紹介します。
レシピをストックしている数No.1！
このシリーズはシンプルなレシピが多く、重宝しています☆
ホットクックといえば勝間和代さん。この本を読んでホットクックを買うことに決めました
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