2023/4/23（日）今週の作り置き

こんにちは、yukiです。

今週は２日間、夫が飲み会で不在のため、いつもよりメインを一品減らしました。

今週作ったもの

今週は、メイン３種類、副菜８種類を作りました。（平日3〜4日分）

1. 切り干しナポリタン →フライパン（夫作）
2. 麻婆豆腐 →ホットクック
3. ポークケチャップ →ホットクック（夫作）
4. なすピーマンのごま南蛮 →電子レンジ
5. 黒酢酢豚 →ホットクック
6. ブロッコリーサラダ →ホットクック
7. 明太にんじん →フライパン
8. 青大豆煮 →鍋
9. さつまいも煮 →ホットクック
10. ミックスビーンズとツナのサラダ →火を使わない
11. きのこベーコン炒め →フライパン

かかった時間と手順

今回は、土曜日、日曜日の二日に分けて作りました。

また日曜日は来客があり、来客用のごはんと並行して作ったため、時間と手順は記録なし。

今回のポイント

1. 二日に分けて作った

上で書いた通り、日曜日には来客があり、その準備もしなければいけなかったので、土曜日に４品作りました。（うち、夫作が２つ）

数品作っていると、日曜日のまとめ作業時間が減るのでこれはアリだなーと。

これまで、土曜日に作業するときは「夜にまとめて１時間」みたいな感じでやっていましたが、もっと気軽に、空き時間でさくっと作れるものを作っておくというやり方もいいなぁと思いました。

2. 夫に２品作ってもらった

週末はいつも、わたしが娘をお風呂に入れて、お風呂からあがったら夫にバトンタッチ。

寝かしつけまで夫がしてくれるというのがルーティーンになっているのですが、この週は「ママー」と泣き、夫のところへ行ってくれず。（涙）

夫にとっては久しぶりの料理。

かなり時間をかけて丁寧に野菜を切り、時間をかけて炒めてくれました。

出来上がったポークケチャップは、豚肉の量を3分の1しか入れておらず、ほぼケチャップみたいな見た目になっていましたが、まぁ久々だとこうなるのもやむなし。

たまには夫に作ってもらう機会を作り、もう少し夫の料理の腕を上げておいてもらおうと思いました。

反省点

特になし！

わが家で使っているホットクック

2.4Lのものを使用しています

オススメの保存容器はこちら

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ジップロックのコンテナには、油汚れや匂い移りが気にならなさそうな料理を入れます

おすすめのホットクック本

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このシリーズはシンプルなレシピが多く、重宝しています☆

ホットクックといえば勝間和代さん。この本を読んでホットクックを買うことに決めました