2023/4/2(日)今週の作り置き

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こんにちは、yukiです。

さて、明日から新年度がはじまるという日の前日。

今週は残業のため、娘ごはんは保育園にお願いすることが多くなりそうですが、大人は通常運行。

お花見に行く前に、いつも通りキッチンにこもって作りました。

目次

今週作ったもの

今週は、メイン4種類、副菜6種類、娘ごはん1種類を作りました。(平日4〜5日分)

  1. ゴーヤチャンプル →フライパン
  2. 娘カレー →フライパン
  3. ほうれん草のおひたし →ホットクック
  4. アップルポーク →ホットクック
  5. 生姜焼き →ホットクック
  6. サバ缶の坦々風煮込み →ホットクック
  7. 鶏胸肉のポン酢煮浸し →電子レンジ
  8. 白滝のピリ辛煮 →フライパン
  9. ミックスビーンズとツナのサラダ →火を使わない
  10. ビビンバ風春雨 →フライパン
  11. スペイン風オムレツ →電子レンジ ※写真撮り忘れ(レンジの中に放置…)

かかった時間と手順

今回、手を動かした時間は約2時間でした。

時間
(分)
火を使わないフライパン電子レンジホットクック
00にんじん切る
こんにゃく切る
お湯沸かす
こんにゃく入れる
サバ缶煮込み
<中断>
10こんにゃく上げるこんにゃく炒める
15鶏ムネ切る
容器に入れて洗い物
鶏ムネ
25ほうれん草洗う
30容器に入れて洗い物
にんじん切る
ほうれん草茹で
35春雨準備春雨炒める
40ほうれん草味付け
50容器に入れて洗い物
<中断>
55容器に入れて洗い物ゴーヤチャンプル生姜焼き
<中断>
70アップルポーク準備アップルポーク
80洗い物ゴーヤ仕上げ
90カレー準備娘カレー
100オムレツ準備オムレツ
110ビーンズとツナ味付け
洗い物
120<片付け含め終了>

今回のポイント

1. 買い出しの途中でメニューを変更した

毎回、翌日に何を作ろうか考えてから買い物に行くのですが、久々にゴーヤを見つけてテンションが上がりまして。

スーパーで、今食べたい、気になると思った野菜を選んだ結果、もともと予定していたメニューから3種類も変更することに。

最近、直感を磨こうとしているところなので、まずは食べたいと思う気持ちに従うところから始めようと思っています。

2. 半年ぶりのゴーヤチャンプル

娘が大好きで、昨年夏は作りまくったゴーヤチャンプル。

昨年から書き始めたこの作り置きメモにも、ゴーヤチャンプルは娘ごはんとして載せていました。

久しぶりにどかっと置かれたゴーヤに目を奪われ、思わず買い物かごの中へ。

今週、食べてくれたらいいな♡

次につなげたいこと

レシピの見方を思いついた

レシピのストックはNotionに入れているのですが、アプリでは1画面しか開くことができないので、Notionでひとつ、URLがあるものはブラウザーでひとつ立ち上げて、材料や分量をチェックしています。

でもこれが地味に大変なんですよね…

Notionは便利なアプリであらゆるものをここに入れているけれど、さまざまな機能が備わっている分、サクサク動くというわけではなく、画面遷移に少し時間がかかる。

「今の手順が終わったら、次はこのレシピを開きたい!」と思っていても、ページを移動するのに時間がかかるので、少しもどかしい気持ちになることもしばしば。

そんなことを考えながら料理をしていたとき、そういえばNotionをブラウザーで開けばいいのでは?と思いつきました。

終了間近だったので今回は試さなかったけれど、次回はこの方法にトライしてみたい!と思っています

わが家で使っているホットクック

2.4Lのものを使用しています

オススメの保存容器はこちら

iwakiの保存容器は蓋も電子レンジOK!温めるときもラップいらずでエコだし、洗い物も減らせます

ニトリの耐熱ガラス保存容器。大きさの種類が豊富で手に入れやすいところが魅力

ジップロックのコンテナには、油汚れや匂い移りが気にならなさそうな料理を入れます

おすすめのホットクック本

わたしが参考にしているホットクックのレシピが載っている本をご紹介します。

レシピをストックしている数No.1!

このシリーズはシンプルなレシピが多く、重宝しています☆

ホットクックといえば勝間和代さん。この本を読んでホットクックを買うことに決めました

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この記事を書いた人

2歳、0歳の女児の母。2022年5月よりフルタイムワーママになりましたが、現在は第二子の育休中。風通しよくスッキリと、好きなものに囲まれて心地よく暮らしたい。

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