こんにちは、yukiです。
春ですね〜家から見える桜はほとんど満開！
今週は火曜日が祝日だったので、予定が詰まっていた週末に作るのはやめて、祝日に作りました。
今週作ったもの
今週は、メイン３種類、副菜４種類を作りました。（平日３日分）
- 鶏むね肉のしそチーズ丸め焼き →電子レンジ
- 鶏もも肉とかぼちゃの味噌バター煮 →ホットクック
- チリコンカン →電子レンジ
- ちくわの磯辺焼き →電子レンジ
- 鶏肉のトマト煮＆チーズ焼き →電子レンジ
- ベーコンとじゃがいものペッパー炒め →フライパン
- 大学いも →ホットクック
かかった時間と手順
今回、手を動かした時間は1時間40分でした。
| 時間 (分) | 火を使わない | フライパン | 電子レンジ | ホットクック |
|---|---|---|---|---|
| 00 | かぼちゃを切る | お肉を解凍 | かぼちゃ鶏肉 | |
| 10 | じゃがいもを切る 水にさらす | |||
| 15 | 玉ねぎを切る | じゃがいもを温める | ||
| 20 | チリコンカン準備 | |||
| 25 | さつまいもを切る 水にさらす | チリコンカン | ||
| 35 | かぼちゃを容器へ 内釜洗う | |||
| 40 | 大学いも | |||
| 45 | じゃがいもベーコン | |||
| 50 | トマト煮準備 | トマト煮 | ||
| 60 | 大学いもを容器へ 内釜洗う | |||
| 65 | ちくわ切る 内釜・フライパン洗う | ちくわ磯辺焼き | ||
| ＜中断＞ | ||||
| 75 | 鶏肉チーズ準備 | |||
| 85 | 鶏肉チーズ焼く | |||
| ＜中断＞ | ||||
| 95 | 洗いもの | |||
| 100 | ＜片付け含め終了＞ |
今回のポイント
1. 約１時間、ほぼ中断なく料理できた
前回、１歳児がいる中でどのように料理をしているかを書きました。
今回も、娘が起きてきてから料理をスタートしましたが、たまにキッチンへ来て「抱っこ〜」と言う以外、基本一人で遊んだりパパと遊んでくれて、細切れ料理にはならずにすんだ奇跡的な一日。
初めの１時間ちょっとで６品作れて、多分わたしの中での最短記録。
2. チリコンカン＆鶏のトマト煮の組み合わせは最強
トマト缶を半分ずつ使うレシピのこの２品。
玉ねぎを切って容器に入れるところまでは同時並行でできて、そのあとはそれぞれに味付け＆材料を投入し、レンジでチン。
簡単にできるのに美味しくて、大好きな組み合わせです
反省点
火を使う料理にかかる時間を想定していなかった
最近、あまりにもホットクックと電子レンジに頼りすぎていて、フライパンで料理をすると待ち時間ができることをすっかり忘れていた……
鶏肉チーズを焼いている間に調べものができて、それはそれでよかったけれど。
基本の「き」が頭からすっぽり抜けていたなーと反省。
火を使う料理があるときは、他の料理との順番をうまく工夫して、できるだけ短い時間で終われるようにしたい！
わが家で使っているホットクック
2.4Lのものを使用しています
オススメの保存容器はこちら
iwakiの保存容器は蓋も電子レンジOK！温めるときもラップいらずでエコだし、洗い物も減らせます
ニトリの耐熱ガラス保存容器。大きさの種類が豊富で手に入れやすいところが魅力
ジップロックのコンテナには、油汚れや匂い移りが気にならなさそうな料理を入れます
おすすめのホットクック本
わたしが参考にしているホットクックのレシピが載っている本をご紹介します。
レシピをストックしている数No.1！
このシリーズはシンプルなレシピが多く、重宝しています☆
ホットクックといえば勝間和代さん。この本を読んでホットクックを買うことに決めました
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