2023/2/4（土）今週の作り置き

こんにちは、yukiです。

2月3日は節分でしたね〜

毎年、恵方巻を食べることが習慣になっているのに、今年はバタバタしていて恵方巻も食べられず、豆まきもできず。

来年は、家族で豆まきを楽しみたいな〜と思っています。

さて、今週の作り置きをまとめます。

今週作ったもの

今週は、メイン５種類、副菜５種類、娘ごはん１種類を作りました。（平日4〜5日分）

1. うま塩チャプチェ →電子レンジ
2. もやしナムル →電子レンジ
3. 無水玉ねぎスープ →ホットクックNEW！
4. 豚キムチ →フライパン
5. ちくわとこんにゃくの甘辛炒め →フライパンNEW！
6. 豚肉とさつまいもの生姜煮 →ホットクック
7. 鶏手羽先のナンプラー煮 →ホットクックNEW！
8. 豆腐ハンバーグ →フライパン
9. 鶏の照り焼き →ホットクック
10. かぼちゃサラダ →電子レンジ
11. 鮭とじゃがいものマヨネーズ焼き →トースターNEW！　※写真なし

かかった時間と手順

今回も新しいレシピが多かったので、詳細は記録しておらず。

でも、手を動かした時間はおそよ２時間くらいかな〜と思います。

今回のポイント

1. 土曜日の夜に作った

日曜日は午前中に出かける予定があったので、土曜日の夜に作りました。

土曜に作ると翌日がフリーになって良いけれど、寝る前最後の２時間が料理になるので、実際はそんなことないのに一日中家事をしているような気分になることも。

料理中はVoicyを聴いたり、ニュースを聴いたりしながら手を動かしています。ちょっとテンションが下がるときには「流し聞きではなく耳のエンタメを楽しんでるんだ！」という意識が大切な気がします。

2. 気付いたら11品作っていた

もともと10品作ろうと思っていたのですが、途中で調味料がないことに気づいてメニューを変更したり、この野菜は使っておきたいと思い追加していると、気づいたら11品になっていました。

反省点

1. 期待が高いと裏切られる

夕食作りと並行してちょこちょこ作り始めていたので、これまでに何度か書いたように「あ、いつの間にか仕上がってたわ♡」という気持ちになれるかな〜なんて思っていたんですよね。

それが、甘かった……。

今回は意外と時間がかかり、「あっというまに終わった！」みたいな感覚にならず。

自分への期待値が高くなりすぎていたかな〜と、ちょっと反省。

ホットクックを何度か動かしたとしても２時間くらいはキッチンにこもるという気合いで、今後は臨みたいと思います。

わが家で使っているホットクック

2.4Lのものを使用しています

オススメの保存容器はこちら

iwakiの保存容器は蓋も電子レンジOK！温めるときもラップいらずでエコだし、洗い物も減らせます

ニトリの耐熱ガラス保存容器。大きさの種類が豊富で手に入れやすいところが魅力

ジップロックのコンテナには、油汚れや匂い移りが気にならなさそうな料理を入れます

おすすめのホットクック本

わたしが参考にしているホットクックのレシピが載っている本をご紹介します。

レシピをストックしている数No.1！

このシリーズはシンプルなレシピが多く、重宝しています☆

ホットクックといえば勝間和代さん。この本を読んでホットクックを買うことに決めました